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牛蛙火锅怎么做好吃,谁知道?_6860字

美食大全 2022年06月11日 16:45 59 admin

    话题:怎么做才能使美蛙鱼头火锅更入味,更加鲜嫩呢?

    问题:上善佳美食培训机构有具体做法吗?

    推荐回答:用料牛蛙1000g芹菜250g淀粉4汤勺蚝油2汤勺料酒2汤勺生姜蒜葱干花椒干辣椒鸡精泡椒泡姜酱油1汤勺豆瓣2汤勺盐香辣美蛙的做法洗净的牛蛙1000g,大约7只,每只牛蛙切成8块,先拦腰切断,上半身下半身各3刀。加入料酒,蚝油,淀粉,少许盐,腌制15分钟。芹菜,葱洗净切成段,干辣椒剪成段,泡椒切成段,生姜,泡姜切丝。冷锅冷油,加入干辣椒,干花椒,小火慢慢炒香。加入生姜,泡姜,泡椒,大蒜,豆瓣,酱油,改中火炒香。加入牛蛙,大火爆炒,3分钟左右。加入芹菜,葱节,鸡精,再翻炒几下,起锅装盘。

    话题:正宗川菜水煮牛蛙怎么做?

    问题:精选

    推荐回答:水煮牛蛙的制作材料:主料:牛蛙350克辅料:生菜(团叶)150克调料:大葱10克,大蒜(白皮)10克,姜5克,辣椒(红,尖,干)5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克作法:1.先将牛蛙洗剥赶紧,剁好;2.牛蛙再用香辣粉拌匀,腌放15分钟;3.把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出;4.继续放油,然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味;5.加一大碗水,再放入煸好的牛蛙;6.依次放料酒、盐、酱油,等快熟时;7.放入生菜叶,加点鸡精即可出锅。

    话题:我有一个朋友说吃火锅的时候下牛蛙好吃是真的吗?

    推荐回答:火锅中放入牛蛙口感一般,毕竟是水煮的,干锅牛蛙更入味,表皮娇嫩,因此口感更好。

标签: 牛蛙

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